Champignon crinière de lion
Le champignon à crinière de lion est connu sous le nom d'Hericium Erinaceus.L'ancien proverbe dit que c'est la délicatesse dans la montagne, le nid d'oiseau dans la mer.La crinière de lion, l'aileron de requin, la patte d'ours et le nid d'oiseau sont également connus comme les quatre plats célèbres de la culture culinaire chinoise ancienne.
La crinière de lion est une bactérie succulente à grande échelle dans les forêts profondes et les forêts anciennes. Elle aime pousser sur des sections de tronc de feuillus ou des trous d'arbres.Le jeune âge est blanc et à maturité, il se transforme en un poilu brun jaunâtre.Elle ressemble à la tête d'un singe en termes de forme, d'où son nom.
Le champignon crinière de lion a une teneur élevée en nutriments de 26,3 grammes de protéines pour 100 grammes de produits séchés, soit le double d'un champignon normal.Il contient jusqu'à 17 types d'acides aminés.Le corps humain en a nécessairement besoin de huit.Chaque gramme de crinière de lion ne contient que 4,2 grammes de graisse, qui est un véritable aliment riche en protéines et faible en gras.Il est également riche en diverses vitamines et sels inorganiques.Ce sont de très bons produits de santé pour le corps humain.