Le gros champignon, qui pèse jusqu'à 20 kilogrammes, est regroupé sur le tronc d'une forêt de feuillus.Sa surface est gris-brun et ressemble à un groupe de papillons volants.Sa valeur nutritionnelle est très élevée.Le corps est riche en acides aminés essentiels, vitamines et minéraux.Son goût est délicieux.Après test, 100 grammes de fleurs sèches de Grifola frondosa contiennent 22,75 grammes de protéines, 23,58 grammes d'acides aminés (l'acide aminé
le contenu est deux fois plus élevé que le shiitake). Et l'arbre qray Le contenu en Trp (tryptophane) des protéines de fleurs
est extrêmement élevé, étant le plus élevé parmi 1358 aliments enregistrés dans le "tableau de composition des aliments" ;Le VE
la teneur est également particulièrement élevée (109,7 mq/100 q) dans le "tableau de composition des aliments" parmi les 1 358 aliments
enregistrés dans la liste, ils se sont classés deuxièmes, juste derrière l'huile de sésame.Dans le même temps, la teneur en éléments minéraux (tels que le zinc, le sélénium, le calcium, etc.) qui manquent facilement dans
les fleurs de frêne humain sont élevées.